در خانه ی هر فردی یک کشو برای نگهداری وسایلی که از آن استفاده نمیکند وجود دارد. این ابزار اغلب مفید هستند، اما همیشه نادیده گرفته میشوند، چون تمیزکردن آنها بسیار سخت است. از دستگاه پرس سیر گرفته تا دستگاه پروسسور غذا، نکاتی برای تمیزکردن ابزار آشپزخانه وجود دارد که شما از آنها مطلع نیستید.
دستگاه پرس سیر نوین ستیا: دستگاه پرس سیر به شما کمک میکند و بسیار کارآمد است، اما تمیزکردن آن بسیار سخت است. طراحی این وسیله در طول گذشت دهه‌ها متنوع‌تر شده است. وقتی می‌خواهید یک دستگاه پرس سیر را خریداری کنید، شما درحقیقت نوع خوب و تمیز آن را سفارش دهید. روش کار این است که دستگاه پرس را قبل از استفاده با اسپری تمیزکننده اسپری کنید و آن را با یک برس کوچک یا خلال دندان تمیز کنید و هر تکه یا هر قسمتی که در این دستگاه گیر کرده را خارج کنید.
صافی شبکه ای نوین ستیا: این نوع صافی موارد کابردی متفاوتی دارد: از الککردن شکر پودرشده تا صافکردن سبزیجات بخارپز. اما سوراخ‌های بسیار ریزی دارد که اجزای غذا لابهلای آن گیر میکند. کلید تمیزکردن آن، بیرون آوردن باقیمانده‌ی بزرگ غذاست. بعد از اینکار صافی را داخل آب گرم قرار دهید. آب کفدار را با سرکه‌ی سفید مخلوط کنید و آن را به طور کامل بشوئید و سپس با یک حوله‌ی تمیز خشک کنید.
وسایل چوبی آشپزخانه نوین ستیا: این وسایل باید به طور مختصر و کوتاهی در آب گرم شسته شوند. آن را با آب کفدار تمیز کرده و فوراً خشک نمائید تا آب به چوب آسیب نرساند. برایاینکه چوب خشک نشود، اضافهکردن روغن نارگیل برای درخشش بیشترش، ضروری و لازم است.
مخلوط کن نوین ستیا: آیا مخلوطکن شما پر از گردوخاک شده، چون بعد از استفاده ترجیح میدهید برای تمیزکردن آن اطرافتان را شلوغ نکنید؟ اگر بدانید که تمیزکردن مخلوطکن چقدر می‌تواند آسان باشد، از آن برای درستکردن اسموتیها، انواع سوپ و دیگر غذاها استفاده خواهید کرد. وقتی کار را تمام کردید، نصف مخلوطکن را با آب پر کنید و یک قطره مایع تمیزکننده در آن بریزید. آنگاه در ظرف را ببندید و سپس مخلوطکن را برای حداقل ۱۰ ثانیه روشن کنید. اینکار باعث میشود هر چیزی را که بین پره‌ها و لابهلای آن گیر کرده خارج کند. سپس آن را دوباره بهخوبی بشوئید و اجازه دهید در معرض هوا خشک شود.
پروسسور غذا نوین ستیا: مانند مخلوطکن عمل کنید: با پر کردن نصف یک ظرف با آب و استفاده از یک قطره صابون و روشنکردن آن به مدت ده ثانیه به طور کامل تمیز میشود. در غیر این صورت میتوانید قسمتی را که غذا را در آن قرار میدهید از پایه‌ی دستگاه خارج کرده و پره‌ها را نیز جدا کنید، اول از آب گرم و صابون برای پره‌ها استفاده کنید و آن را فوراً خشک نمائید تا زنگزدگی ایجاد نشود. سپس ظرف را شسته و درپوش آن را با آب کفدار تمیز کنید و آن را بشوئید و قبل از جاسازی حتماً آن را خشک کنید.
ظرف آهنی نوین ستیا: تنها روشی که میتوانید برای تمیزکردن این ظرف از آن استفاده کنید، تهیه‌ی آب و صابون است. هرگز نباید بعد از استفاده آن را خیس کنید. برای تمیزکردن آن، یک فنجان نمک را بردارید و آن را به ظرف داغ اضافه کنید و سپس با یک دستمال تا شده آن را صیقل دهید و تمیز کنید. بعد نمک را خارج کنید و ظرف را با آب داغ بشوئید. برای خشککردن آن از یک دستمال خشک و یا برای بخار شدن رطوبت روی سطح آن با حرارت کم استفاده کنید. هیچوقت اجازه ندهید این ظرف در معرض هوا خشک شود، چون بهخاطر رطوبت موجود در ظرف احتمال زنگزدگی آن بالا میرود.
صافی نوین ستیا: صافی‌ها برای صافکردن پاستا یا شستن میوه‌ها و سبزیجات تازه کاربرد دارند. باقیمانده‌های غذا به آسانی در سوراخ‌های آن گیر می‌کنند. برای تمیزکردن صافی، ابتدا آن را در سینک با آب گرم خیس کنید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه با آب و صابون آن را اسپری کنید و سپس بشوئید. برای نتیجه‌ی بهتر میتوانید از یک برس سیمی کوچک یا مسواک استریلشده استفاده کنید و با آن سوراخ‌های ریز را تمیز کنید.
گوشت کوب نوین ستیا: اگر می‌خواهید سیبزمینی‌ها را بکوبید و له کنید، باید بلافاصله بعد از کارتان، گوشتکوب را بشوئید تا تکه‌های سیبزمینی روی آن خشک نشوند و به آن نچسبند. اگر به روش‌های بهتری احتیاج دارید، شما میتوانید از برس سیمی کوچکی استفاده کنید تا بهوسیلهی آن همهجای گوشتکوب را تمیز کنید.
رنده نوین ستیا: هر نوع رنده‌ای باید زیر آب داغ شسته شود و بلافاصله بعد از شستن، با یک اسفنج نرم پاک شود. این مدل سادهترین راه تمیزکردن رنده است. اگر نمیتوانید آن را فوراً بشوئید و تکه‌های خشکشده‌ی کیک و غذا روی ظرف چسبیده است، باید نصف یک لیمو را در کمی نمک بریزید و بهاینترتیب آن را از رنده خارج کنید. اسید موجود در لیمو تمام چربی‌ها را خارج میکند و ذرات باقیمانده شل شده و میافتند. اجازه دهید کمی به همان حالت بماند و سپس آن را با آب داغ تمیز کنید.
همزن نوین ستیا: تمیزکردن سیم‌های همزن کار بسیار پرچالشی می‌باشد، اما آیا می‌دانستید که هم زدن آب کفدار با صابون در یک کاسه، می‌تواند بسیار کمککننده باشد؟ همزن را در آب کفدار قرار دهید و یا یک کاسه آب داغ را با کمی صابون مخلوط کنید، با همزن آن را بهم بزنید و سپس بشوئید.
دستگاه برش ماندولین نوین ستیا : ماندولین یکی از ترسناک‌ترین ابزارهای آشپزخانه است، چون تیز‌ترین لبه‌ها را دارد. همچنین تمیزکردن آن بسیار مشکل است. بعد از اینکه کارتان با آن تمام شد، شما میتوانید مندولین را با مخلوط صابون و آب گرم تمیز کنید سپس آن را با صابون بشوئید تا باقیمانده‌ی ذرات غذا به پره‌های قسمت‌های مختلف آن نچسبد. درنهایت اجازه دهید قبل از جاگذاری آن در کمد، در معرض هوا خشک گردد.
بطری‌های آب نوین ستیا: بطری‌های فلزی آب و قابل استفاده، بهترین کاربردها را دارند، اما تمیزکردن آن پر از مشکل و دردسر است. برس‌های کوچکی مانند برس‌های تمیزکننده‌ی مخصوص بچه را خریداری کنید تا با آن بتوانید این بطری‌ها را تمیز کنید. از قرص‌های شستشو با کمی آب استفاده کنید تا باقیمانده‌های غذا از داخل آن خارج شود.
دستگاه مارپیچ نوین ستیا: این دستگاه برای درستکردن رشته‌های سبزی بسیار مناسب است. شما میتوانید طول عمر این دستگاه را با شستن بلافاصلهی زیر آب بعد از استفاده، افزایش دهید و از اسپری‌های قدرتی استفاده کنید تا هر تکه سبزی را قبل از آنکه در معرض هوا بر روی دستگاه خشک شود و به آن بچسبد، خارج کنید.
دستگاه خنک کننده نوین ستیا: برای تمیزکردن یک دستگاه خنککننده از ورقه‌های خاصی با آب گرم استفاده کنید و آن را روی ظرف بهصورت برعکس قرار دهید. اجازه دهید خیس بخورد تا ذرات غذا شل شده و جدا شوند. سپس آن را به حالت ضربدری سابیده و از درازا در مسیرهای متفاوت قبل از شستن پاک کنید.
تخته‌ی برش چوبی نوین ستیا: این تخته را بلافاصله بعد از استفاده با کمی صابون و آب گرم بشوئید. سپس آن را تمیز کنید و اجازه دهید خشک شود. برایاینکه تخته‌ی برشتان تازه و نو به نظر برسد، شما میتوانید روی سطح نمک بپاشید و آن را با کمی لیموی برشزده تمیز کنید و دوباره هر سه، چهار هفته یکبار آن را با آب گرم بشوئید. شما میتوانید بعد از اینکه کاملاً خشک شد، مانند وسایل چوبی دیگر تخته را با روغن‌های خاصی جلا دهید و تمیز کنید.